|
Qué Comer
Trucha a la navarra
El pescado rey de la cocina navarra sólo podía
ser de río. Como ya hemos dicho alguna vez por aquí,
Navarra no tiene mar, por poco. La trucha aunque sea un pez
de agua dulce se sirve salada.
Es sencilla de preparar. Sólo es una trucha a la que
se le abre la tripa y se le meten unas lonchas de jamón.
La trucha se fríe y ya está. Se acostumbra aderezar
el pescado con unas gotas de limón. Es un buen plato
para los días de resaca, se digiere fácil. El
jamón de la tripa del pez no viene digerido. |
|
Qué
beber
Vermut
Es la bebida estrella
de "Sanfermin de día". Lo de Vermut es
el nombre popular de la bebida que sale por la tele Martini
Blanco o Rojo. Al contrario del anuncio, la cantidad de
tías o tíos buenos que te rodean al disfrutar
de la conocida marca depende de los Martinis que te tomes.
La hora del Vermut, de 12 a 14:30 PM, es una de las mejores
de sanfermin, sobre todo si la acompañas de unas
tapas, pintxos y unos buenos amigos que inviten.
|
|
Fauna
Sanferminera
El Desecho Humano
Unos, por no comer
a su debido tiempo. Otros, por beberse hasta el agua de
los charcos. Algunos más por comer bocadillos rellenos
de cosas que se mueven. Y bastantes por meterse sustancias
mezcladas con vapores de cava fermentado o silicona. Si
paseas por las calles de Pamplona en Sanfermín tienes
muchas posibilidades de pisar un “desecho humano”.
No te apures, no da mala suerte.
Si el desecho humano se encuentra en el recorrido del encierro
minutos antes del la carrera, tiene garantías de
ser atendido por personal sanitario rápidamente.
Si cae en cualquier explanada, y además comete la
imprudencia de cubrirse de hojas, tiene muchas posibilidades
de ser recogido por una máquina barredora. No sería
la primera vez.
|
